Mate ou chimarrão
Mate ou chimarrão, é uma bebida característica da cultura do sul da América do Sul. Legado das culturas indígenas quíchuas, aimarás e guaranis.
Ainda hoje é um hábito
fortemente arraigado no sul do Brasil, - Rio Grande do Sul, Santa Catariana e
Paraná -, parte da Bolívia e parte do Chile, Uruguai, Paraguai e Argentina.
'Uma chamarra, uma fogueira,
uma chinoca, uma chaleira,
uma saudade, um mate
amargo e a peonada repassando o trago
noites cheirando a
querência nas tertúlias do meu pago'. Composição da estrofe: Leonardo.[crédito, Wikipédia].
[crédito imagem, Chico Ferreira].
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